توضیحات درباره کتاب
در كتاب حاضر در زمينهي "مديريت هتلداري" ضمن پرداختن به وظايف پنجگانهي مديران هتل شامل برنامهريزي، سازماندهي، كارگزيني، هدايت كردن، و كنترل كردن موضوعاتي از اين دست مطرح گرديده است: عوامل موثر بر مشتريمداري، مقررات و آييننامهها، مديريت بر مبناي هدف، برنامههاي آموزشي كاركنان، نقش انگيزش در هدايت كاركنان، روشهاي مشاركتي حل مساله، و انواع كنترل.