توضیحات درباره کتاب
در کتاب حاضر در 27 فصل مجزا، طرز تهیة انواع گوناگون غذاهای گیاهی، حیوانی، دریایی، انواع دسرها، سالادها، نوشیدنیهای سرد و گرم، آشها، سوپها، شکلاتها، بستنیها، ترشیجات و... آموزش داده میشود. در این کتاب سعی شده است، از شیوة طبخ بخارپز استفاده شود تا بیوشیمی غذاها تغییر نکند. لازم به ذکر است در کتاب، نکاتی نیز دربارة جا افتادن غذا و طبع برنج آورده شده است.